傳質(zhì)設(shè)備使兩相密切接觸，進(jìn)行相際傳質(zhì)，從而達(dá)到組分分離的目的。在化工、石油、輕工、冶金等工業(yè)部門，傳質(zhì)設(shè)備在整個生產(chǎn)設(shè)備中占很大比例。合理選擇和設(shè)計傳質(zhì)設(shè)備，對節(jié)省投資、提高經(jīng)濟(jì)效益有重要作用。性能優(yōu)良的傳質(zhì)設(shè)備一般滿足下列要求：單位設(shè)備體積中，兩相間接觸面積大；兩相均勻分布，避免短路及返混；流體的通量大，單位設(shè)備體積的處理量大；流動阻力小，運(yùn)轉(zhuǎn)時動力消耗少；結(jié)構(gòu)簡單，造價低廉。