產品名稱：L-谷氨酰胺
英文名稱：L-Glutamine
性 狀：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭，稍有甜味，結晶狀態下穩定。幾乎不溶于乙醇，水溶液呈酸性。
CAS NO：56-85-9
分 子 式：C5H10N2O3
分 子 量：146.15
含 量: ≥98.5%
月供量：30噸
包裝規格：25公斤紙板桶
儲 存：密封干燥處存放
質量標準：FCC4/USP31/AJI92
用 途：在食品加工中作營養增補劑，調味增香劑。該品在體內轉變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，可促進潰瘍愈合，主要用作消化道潰瘍藥。此外，還可用作腦功能改善劑和用于治療酒精中毒。
主要指標：
含量: 98.5-101.5%
旋光度[a]D20℃/HCL 溶液: +6.3°～+7.3°
重金屬: ≤15ppm
砷: ≤1ppm
干燥失重: ≤0.30%
灼燒殘渣: ≤0.30%
PH: 4.0-6.0
