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外文名glucose
別 名(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛 玉米葡糖 玉蜀黍糖
化學(xué)式C6H12O6
分子量180.16
CAS登錄號50-99-7
EINECS登錄號200-075-1
熔 點146ºC
沸 點527.1 ℃
水溶性易溶
密 度1.581 g/cm³
外 觀白色無臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末
閃 點286.7 ℃