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牛肉干一般在內(nèi)蒙古或是新疆地區(qū)用的比較多，因?yàn)閮?nèi)蒙古與新疆地廣人稀，水草肥美，很適合養(yǎng)殖，在那邊，養(yǎng)殖著大批的牛羊，所以加工牛肉干和牛奶的企業(yè)也主要集中在那里，如果您現(xiàn)在也從事著牛肉干的生產(chǎn)，需要整套的牛肉干加工設(shè)備，牛肉干全套加工設(shè)備那么您可以聯(lián)系我們，我公司有著多年的牛肉干設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)根據(jù)您的要求為您做詳細(xì)的方案，助您的事業(yè)蒸蒸日上。
全套牛肉干加工設(shè)備有切肉機(jī)，鹽水注射機(jī)，滾揉機(jī)，油炸機(jī)，甩油機(jī)，真空包裝機(jī)，高溫滅菌鍋，風(fēng)干機(jī)，具體的可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制，有小型的也有大型的。
切肉機(jī)主要用于對(duì)肉類進(jìn)行切片切條用的，當(dāng)然也可以手工切，滾揉機(jī)又叫腌制機(jī)，主要是混合牛肉跟輔料的，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
鹽水注射機(jī)通過(guò)帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中，使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體。鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用，鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時(shí)間，滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水滲透不均勻的問(wèn)題，兩者相輔相成
高溫殺菌釜采用電腦全自動(dòng)控制，電腦觸摸屏進(jìn)行設(shè)置，可儲(chǔ)存多種生產(chǎn)工藝，升溫溫度，殺菌時(shí)間，保溫時(shí)間，冷卻時(shí)間，等參數(shù)設(shè)置好之后，可進(jìn)行一鍵操作，客戶只需要自己裝料，出料，其余工序全部自動(dòng)控制，減少人工操作所帶來(lái)的誤差，精確度高。
烘干機(jī)可適用于各類大蒜片、敏豆、燕筍干、牛蒡、馬鈴薯、洋蔥、生姜片、青椒、歐芹、香蔥、黃瓜、蘿卜、南瓜籽、地參、紫甘藍(lán)、苦筍、白蓮子、辣椒絲、山藥、黑干絲、紫薯、粉條、花椒、田七、土豆、蓮藕、香椿芽、西蘭花、紅籮卜、甘藍(lán)、珊瑚菜、朝天椒、南瓜粉、紅甜椒、黑胡椒粉、香芋粉、胡蘿卜、青梗菜、高麗菜、芹菜、香菜、菠菜、大麥苗、小麥苗、包菜、紅椒、芹菜段、芹菜粒、番茄粉、卷葉歐芹、海苔絲、木瓜片、曬干羊棲菜、野生干蕨菜、苦瓜、馬蘭、冬筍片、裙帶菜、黃花菜、小番茄干、百合干、黃秋葵、木薯片、紅薯片、雷公根粉、梅干菜、金針菜、海帶、西紅柿丁、山葵、傈子、地瓜、芋梗、黃筍、豆角、扁豆、豇豆、毛豆、豌豆、地瓜、葫蘆條、白菜干、石刁柏、葛根片、香椿菜、魚(yú)龍須、杏瓣、吉祥菜等透氣性較好的物料的干燥。
