超市保鮮柜里的食品可謂是應有盡有，許多食品都是帶有真空包裝的，這種包裝對食品有哪些好處呢？大家或許了解一些但不透徹小編為您詳細講解一下超市保鮮柜里的食品真空包裝的原理及好處!

本設備類型的真空包裝機只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。

400單室真空包裝機原理及特點：
400真空包裝機為半自動真空設備，只需按下真空蓋即自動按程完成真空、封口、印字、冷卻、排氣的全過程。適用于各類食品、藥品、土特產、雜糧、臘肉、水產品、熟食、咸魚、咸鴨蛋、大米、燒雞、蝦仁、甜玉米、牛肉干、化工原料等各種固體、粉狀、糊狀、液體，電子產品（半導體、電路板、電子成品等）及機金屬加工件的真空包裝，以防潮、防氧化變色。經過包裝的產品可防止氧化，霉變、蟲蛀、受潮，可保質、保鮮延長產品儲存期限。

真空包裝機的使用：

1.我們在使用單室真空包裝機時，首先的就是接通電源，這個需要注意的就是電源是220V的還是380V的，熟食真空包裝機小型接通電源后，電源指示燈是亮起的；

2.然后我們將產品放置在封口條上，蓋上壓條，這樣是起到固定的作用；

3.然后調整抽真空的時間以及熱封的時間，要根據(jù)產品的實際情況進行設定；

4.蓋上真空室的上蓋，控制面板上的抽真空的指示燈就會亮起，真空泵就會開始抽氣；

5.當抽氣到達設定好的時間后，抽氣工作就會完成，然后進入熱封時間，封口完成之后真空室的上蓋就會自動彈起，這樣的話真空工作就完成了，下面就可以進行下個真空工作了。