薄荷（peppermint）是水薄荷和綠薄荷的混種，最早由卡爾·林奈于1753年記載。數千年前羅馬人就知道用薄荷來調理消化道問題，而埃及人可能知道的更早。薄荷油帶有清涼氣味，用途十分廣泛。常用作食品添加劑、外用藥、清涼膏、風油精、提神產品、香薰蠟燭、化妝品添加、驅蚊產品、日化產品---洗發水、沐浴露等。