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化學品中文名稱：甲酸乙酯
化學品英文名稱：Ethyl formate
分子式：C3H6O2
分子量： 74.08
【CAS號】109- 94-4
【熔點】-80°C
【沸點】 52-54 °C
【閃點】7 °F
【密度】0.921（25/25℃）
1、用作 醋酸纖維素的溶劑，醫藥上用于脲嘧啶、胞嘧啶、胸腺嘧啶的中間體用
2、作色譜分析標準物質、溶劑及殺菌劑，也用于香精的配制、***代用品。
| 3、在日用化學品香精中偶爾用于修飾花香型，在食用香精中主要用于果香型如櫻桃、杏子、桃子、草莓、懸鉤子、蘋果、鳳梨、香蕉、梅子、葡萄等 |
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