性狀：淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭，極易溶于水，極微量溶于乙醇。

分子式：C12H22CuO14·2H20   無(wú)水分子量：453.84   銅元素含量：11.7%

用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、醫(yī)藥中間體、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、醫(yī)藥等。

用量：依據(jù)GB2760\GB14880規(guī)定，可用于乳制品，用量為5.7-7.5mg/kg,用于嬰幼兒配方食品，用量為7.5-10mg/kg.

藥理毒理：銅為體內(nèi)多種重要酶系的成分，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用，能夠維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。缺銅時(shí)人體內(nèi)各種血管與骨骼的脆性增加、腦組織萎縮，還可以引起白癜風(fēng)及少白頭等黑色素丟失癥。

適 應(yīng) 癥：各種原因引起的銅缺乏癥，可治療白癲風(fēng)等疾病。

不良反應(yīng)：過(guò)多的銅進(jìn)入體內(nèi)可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、急性溶血和腎小管變形等中毒現(xiàn)象。

質(zhì)量指標(biāo)：（USP31）

包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg。

運(yùn)輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，以免污染。