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3458-28-4D-甘露糖
 
 
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品牌 3458-28-4
熔點 133-140 °C(lit.)
比旋光度 14 o (589nm, c=10, H2O)
密度 1,539 g/cm3
過期 長期有效
更新 2015-01-19 17:28
 

南通寧通生物科技有限公司

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詳細說明
中文品名：D-甘露糖
英文品名：D-(+)-Mannose
化學分子式：C6H12O6  分子量：180.16
CAS NO:3458-28-4
結構式：

性狀：白色粉末
用途：生化試劑，細胞培養及分子生物學，甜味劑；一種單糖，為多種多糖的組成成分，以游離狀態存在于某些植物果皮中，如柑橘皮，桃，蘋果等水果中有少量游離的甘露糖，象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。甘露糖為白色晶體或結晶粉末，微甜帶苦，D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物C6H12O6.CaCl2.4H2O,并顯示復雜的變旋光作用，D-甘露糖可被酵母發酵。D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖（象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等）水解制備，也可由D-甘露醇（海帶制碘工業的副產品）在亞鐵離子存在下，用過氧化氫氧化合成，也可由D-葡萄糖差向異構化，或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備。

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