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沒食子酸丙酯(PG)
化學名： 3 ， 4 ， 5- 三羥基苯甲酸丙酯 別 名： 倍酸丙酯、 PG 分子式及分子量:（按 1983 年國際原子量） 分子式： C10H12O5 分子量： 212.21 CAS No.： 121-79-9
性 狀：本品為白色至淡褐色的結晶性粉末。無臭，溶于 1000 分水， 3份乙(醚)或2000份花生油， 微有苦味。高溫下升華，溶于乙醇、丙醇、乙(醚)、氯仿，微溶于水。與銅、鐵離子發生作用產生紫色或暗綠色。 用 途：沒食子酸丙酯廣泛用于食品工業， 醫藥制劑中， 是一種優良的油脂抗（氧）化劑，用于化妝品和用作防紫外線照射的抑制劑等。 規 格：產品符合國家標準 GB3263 － 82 主要技術指標：
指標名稱
國標
本廠內控指標
含量 %
98-102
99.70-100.5
熔點范圍 °C
146-150
146-149
砷鹽 (As) % ≤
0.0003
重金屬 (Pb) % ≤
0.001
干燥失重 % ≤
0.5
0.50
灼燒殘渣 % ≤
0.1
0.05
色數 APHA ≤
50
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