商品名稱：脫氫乙酸鈉
英文名稱：Sodium dehydroacetate
化學名稱： 3-（1-羥基亞甲基）-6-甲基-1，2-吡喃-2，4（3H）-二酮鈉
商品別名： 脫氫***;脫氫乙酸鈉;6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮鈉鹽(烯醇鈉鹽);鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脫水醋酸鈉;脫水乙酸鈉;脫氫***,97%;2-乙酰-5-羥基-3-氧-4-乙烯酸Δ-內酯鈉鹽
分類：食品防腐劑、飼料添加劑
含量：  99%
特性：  粉狀
包裝 ： 25kg/編織袋
CAS號： 4418-26-2
EINECS NO:224-580-1
分子式：C8H7NaO4
分子量：190.13
熔點：295℃
氯化物（以HCl計）： ≤ 0.011%
重金屬（以Pb計）：≤ 10.0mg/Kg
砷（以As計） ：≤ 3.0mg/Kg
水分： ≤ 8.5-10.0%
質量標準： 國家標準

外觀：為白色或近白色結晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑
溶解性：易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙  酮。

用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于
肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。

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