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制糖脫色澄清劑丨糖液脫色澄清劑

 
 
單價(jià) 245.00 / 千克對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 廣東江門市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 9999千克起訂100千克
品牌 桑海
外觀 白色細(xì)結(jié)晶或無色液體
CAS 9003-05-8
分子量 600萬-2200萬
過期 長(zhǎng)期有效
更新 2014-07-29 00:44
 

江門市桑海化工有限公司

企業(yè)會(huì)員第12年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 廣東-江門市
  • 上次登錄 2014-07-29
  • 程應(yīng)春 (先生)   營(yíng)銷總監(jiān)
詳細(xì)說明
 

糖液脫色澄清劑丨制糖脫色澄清劑

 

一、糖液脫色澄清劑丨制糖脫色澄清劑產(chǎn)品說明:

 

制糖脫色澄清劑丨糖液脫色澄清劑,用于食用白糖、紅糖、葡萄糖等糖類食品的澄清處理,可有效地吸附含色素懸浮物和粗、細(xì)纖維粒子, 提高糖液的品質(zhì)和貯存穩(wěn)定性、澄清度和感官質(zhì)量,并保持其原有風(fēng)味,味道醇香濃郁。

 

“桑海”系列澄清劑是近年來被廣泛應(yīng)用于食品當(dāng)中的新型高效澄清劑。該產(chǎn)品具有應(yīng)用范圍廣、核算成本低、效果穩(wěn)定、協(xié)同效應(yīng)好、使用安全方便、無任何殘留等優(yōu)點(diǎn),能徹底清除各種液態(tài)食品、藥液 “返濁”現(xiàn)象。“桑海”牌糖液澄清劑由聚合型高分子樹脂精制衍生而成,固體為白色粉末,水溶液為無色透明膠狀液體,安全,無味,無毒,不會(huì)引入任何雜質(zhì),并可隨沉淀后的不溶物質(zhì)一并濾去。

 

二、制糖脫色澄清劑丨糖液脫色澄清劑工作原理:

 

1、由乙烯基陽電荷的架橋作用和多價(jià)羧基陰電荷的聚合作用而生成的分子量較大、正負(fù)電荷較高的有機(jī)高分子化合物,通過壓縮雙層,吸附電中和、吸附架橋、沉淀物網(wǎng)捕等機(jī)理作用,使液體中細(xì)微懸浮粒子和膠體離子脫穩(wěn),聚集、絮凝、混凝、沉淀,促進(jìn)過濾和提高待處理液的清澈度,最后達(dá)到澄清效果;

 

2、在酸性條件下的澄清劑帶有大量正電荷或負(fù)電荷的活性基團(tuán),與糖液中帶負(fù)電荷或正電荷的維生素、氨基酸、金屬離子等物質(zhì)結(jié)合,在充分?jǐn)嚢璧臈l件下,正負(fù)電荷的中和作用,打破液體的穩(wěn)定性,而使糖液中懸浮物吸附在澄清劑表面凝結(jié)沉淀;同時(shí),它還能以吸附方法除去溶液中較大的粗離子及具有斯托克沉淀趨勢(shì)的懸浮顆粒,從而達(dá)到提高澄清分離的目的。另外,糖液脫色澄清劑還具有防腐抑菌作用,能有效的延長(zhǎng)液態(tài)糖液的貯藏期。

 

3、對(duì)不溶物和暫時(shí)溶解的蛋白質(zhì)類亞穩(wěn)定雜質(zhì)去除很徹底,產(chǎn)品風(fēng)味能夠很好的得以保持;

 

 

三、制糖脫色澄清劑丨糖液脫色澄清劑理化指標(biāo):

 

外觀:      無色澄清粘稠膠狀液體

 

鹽基度:    40%-85%

 

分子量:    600-2200萬

 

密度:      1.32g/cm3(23度)

 

玻璃化溫度:188度

 

軟化溫度 : 接近于210度

 

 

適應(yīng)ph值:      3.5-14.0(1%水溶液)

 

糖液脫色澄清劑不溶物含量:≤0.1/%

 

熱穩(wěn)定性: 溫度超過120度時(shí)易分解

 

糖液脫色澄清劑溶解性:    溶于水,幾乎不溶于有機(jī)溶劑

 

糖液脫色澄清劑毒性:      無毒、無腐蝕性

 

糖液脫色澄清劑氣味:      無臭

 

AM含量     ≤  0.05%

 

鞣質(zhì)去除率(%)≥65  (處理液比重≤1.080)

 

蛋白去除率(%)≥75  (處理液比重≤1.080)

 

四、制糖脫色澄清劑丨糖液脫色澄清劑應(yīng)用領(lǐng)域:

 

用于食用白糖、紅糖、葡萄糖、其它制糖糖液的澄清與脫色。

 

五、添加量:待處理液的  0.02%-0.08%  。

 

六、包裝: 細(xì)結(jié)晶粉體:1KGX10/箱

膠狀液體: 25 KG /桶。

 

制糖脫色澄清劑丨糖液脫色澄清劑具體的使用方法及其詳細(xì)資料,歡迎來電垂詢、索取!

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