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產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸***
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí) 飼料級(jí)
英文名稱：L-Lysine monohydrochloride
產(chǎn)品分子式：C6H14N2O2•HCL
產(chǎn)品分子量：182.65
產(chǎn)品形狀：
L-賴氨酸***為白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、***、氫氧化鈉、離子交換樹(shù)脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無(wú)法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長(zhǎng)障礙、發(fā)育不全、體重下降，食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無(wú)生理效果。
產(chǎn)品用途：
L-賴氨酸***營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。
產(chǎn)品規(guī)格：L-賴氨酸***25KG/紙板桶
產(chǎn)品貯存：L-賴氨酸***貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 10794--89，強(qiáng)制性國(guó)際
規(guī)格 標(biāo)準(zhǔn)
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含量（以干基計(jì)） |
≥98.0% |
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重金屬（Pb計(jì)） |
≤0.001% |
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透光度（E10%1cm：400nm） |
≥95% |
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干燥失重（105℃，3h) |
≤1.0% |
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砷（以As計(jì)，GT-3） |
≤0.0001% |
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灼燒殘?jiān)?/p> |
≤0.2% |
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比旋光度[α]25D |
19.0°~ +21.5° |
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PH（10%水溶液） |
5.0~ 6.0 |
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