肉桂酸丙酯
別名: 3-苯基丙烯酸丙酯; 肉桂酸正丙酯; β-苯基丙烯酸丙酯; 桂酸丙酯；3-苯基-2-丙烯酸丙酯
英文名：propyl cinnamate
英文別名：Cinnamic acid propyl ester
分子式：C12H14O2
分子量：190.24
CAS 號：7778-83-8
性狀：無色，粘稠液體，遇冷時則固化而成結晶體。不溶于水，可溶于乙醇。
香氣：特有的桃-杏風味，酒樣的香氣。
用途: 常用于香料化工及中間體中。用于食用香精及日化香精的調配。
包裝:200KG/桶

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