芥子
Semen Sinapis Aibae
（英）White Mustard Seed
別名 白芥子。
來源 為十字花科植物白芥Sinapis alba L. 的種子。
植物形態 一年或二年生草本，高達1m，全株被疏粗毛。莖直立，分枝。葉互生，中下部葉具長柄，葉片羽裂，頂裂片廣橢圓形，較大，3裂，側裂片2～3對；上部葉裂片較少。總狀花序頂生；萼片4；花瓣4，黃色，有爪，排成十字形；雄蕊6，四強；子主心上位。長角果廣線形，長2～2.5cm，有粗白毛，先端有長喙。種子圓球形，淡黃白色。花期4～6月，果期6～8月。
各地有栽培。
采制 夏末秋初角果成熟變黃時割取全株，曬干后打下種子。
性狀 種子圓球形，直徑1～2.5mm。表面黃白色，光滑，具細微的網紋，有明顯的點狀種臍。種皮薄，子葉兩片沿主脈處對折呈馬鞍狀，胚根折轉于子葉間。無臭，葉辛辣。
化學成分 含白芥子甙（sinalbin）、芥子酶（myrosin）、芥子堿（sinapine）、4-羥基笨甲酰膽堿（4-hydroxybenzoylcholine）、4-羥基笨甲胺（4-hydroxybenzylamine）等。
性味 性溫，味辛。
功能主治 溫肺豁痰利氣，散結通絡止痛。用于寒痰喘咳、胸脅脹痛、痰滯經絡關節麻木、痰濕流注、陰疽腫毒。
附注 同科植物芥Brassica juncea( L.)Czern.et Coss. 的種子亦作芥子入藥，習稱“黃芥子”。
