菠蘿蛋白酶
英文名稱 Bromelains 菠蘿蛋白酶 菠蘿蛋白酶 菠蘿蛋白酶

中文別名  菠蘿酶鳳梨酶,鳳梨酵素

CAS號 9001-00-7  分子量： 33000

等電點:   9.55

外觀：本品為淺黃色或淺棕黃色粉末

溶解性：本品在水中大部分溶解，在甲醇、**和氯仿中幾乎不溶。

質量標準：國藥標準/FCCV

活性：800GDU-3000GDU/MG

干濕：≤5.0%   殘渣：≤5.0%  砷 ≤0.0002%

鐵 ≤0.002%   禁發 氰 劇毒產品化物 符合規定

運用：1.食品工業  2.醫藥、保健品業 3.在美容化妝品業
     
包裝： 20公斤/紙箱  25公斤/桶.