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卡拉膠價(jià)格,卡拉膠含量,卡拉膠生產(chǎn)廠家

 
 
單價(jià) 60.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 600000公斤起訂25公斤
品牌 誠旺
型號(hào) 食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
規(guī)格 25kg桶裝
過期 長期有效
更新 2016-06-13 11:29
 

鄭州誠旺化工有限公司

企業(yè)會(huì)員第13年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2016-06-13
  • 陳涵 (女士)   銷售經(jīng)理
詳細(xì)說明

卡拉膠

型號(hào):食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)  

包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)

含量99.9%  

產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口   

性狀:淡黃色粉末  

CAS:9000-40-2

用途:增稠劑,膠凝劑

生產(chǎn)廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

卡拉膠的價(jià)格:60元/公斤 

卡拉膠又稱:角叉菜角

卡拉膠英文名稱:carrageenan

卡拉膠的性狀:卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末,無臭或微臭;口感粘滑;溶于約80度水,形成粘性;透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液

卡拉膠的用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結(jié)劑。

卡拉膠在果凍生產(chǎn)中的作用卡拉膠作為一種很好的凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足,價(jià)格較高;用明膠做水果凍的缺點(diǎn)是凝固和融化點(diǎn)低,制備和貯存都需要低溫冷藏;用果膠的缺點(diǎn)是需要加入高溶度的糖和調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)膒H值才能凝固。卡拉膠沒有這些缺點(diǎn),用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。 

冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。

巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。 果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。

膠脂牛乳:滑潤,增加質(zhì)感。 軟糖:優(yōu)良膠凝劑。

煉乳:乳化穩(wěn)定。 面包:增加保水能力,延緩變硬

加工干酪:防止脫液收縮。 餡餅:糊狀效應(yīng),增加質(zhì)感。

嬰兒奶粉:防止脫脂和乳漿分離。 調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來亮澤感覺。

牛奶布丁:膠凝劑,增加質(zhì)感。 罐裝食品:膠凝,穩(wěn)定脂肪。

冷凍發(fā)泡糕點(diǎn):卡拉膠可以防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象,不易變形。 肉食品:肪止脫液收縮,粘結(jié)劑。

奶昔:懸浮,增加質(zhì)感。 啤酒工業(yè):澄清劑,穩(wěn)定劑。

卡拉膠的限量:各類食品,均為 GMP為限。

卡拉膠的添加量:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。

運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;

服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。

歡迎新老客戶致電洽談!

聯(lián)系人:陳涵18768899512    0371-60395661       QQ:2856778853

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