刺槐豆膠

型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級  

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9%  

產(chǎn)地：國產(chǎn)/進口   

性狀：白色粉末  

CAS：9000-40-2

用途：增稠劑

生產(chǎn)廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

刺槐豆膠價格：110元/公斤

刺槐豆膠英文名稱：Locust beans glue 

刺槐豆膠又稱：角豆膠；洋槐豆膠；槐豆膠。

刺槐豆膠的性狀：能分散于熱或冷的水中形成溶膠。刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。

刺槐豆膠用途：增稠劑，穩(wěn)定劑，乳化劑，膠凝劑，用于果醬果凍和奶油干酪，可改善性能。

刺槐豆膠用法：

刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。

刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀 禁發(fā)復(fù)配廣泛用作寵物罐頭中的復(fù)合膠凝劑。 

刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復(fù)合是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑，用量0.1-0.2％。

刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當持水劑，增進口感以及防止冰晶形成；

用于奶酪生產(chǎn)可加快奶酪的絮凝作用，增加產(chǎn)量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6％)；

用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結(jié)構(gòu)和冷凍/熔化穩(wěn)定性

用于膨化食品，在擠壓加工時賦予潤滑作用，并且能增加產(chǎn)量和延長貨架時間； 

用于面制品以控制面團的吸水效果，改進面團特性及品質(zhì)，延長老化時間。

刺槐豆膠規(guī)格：

產(chǎn)品名稱: 刺槐豆膠 　　

型號： RO-80 　　

粘性: 3,700cps 　　

干燥失重: 8.83% 　　

Ph: 5.44 　　

Sieve test: 0.1% 　　

總生菌數(shù): 800 cf/g 　　

酵母&霉菌: 40 cf/g 　　

大腸桿菌: Negative 　　

沙門氏菌: Negate 

運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；

服務(wù)宗旨：竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，售后服務(wù)客戶滿意度100％。

歡迎新老客戶致電洽談！

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