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濃香麻辣油 最新報價
 
 
單價 ￥130.00 / kg對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 1000kg起訂10kg
規格 1kgx10
過期 長期有效
更新 2019-07-19 14:58
 

鄭州天宇食品配料有限公司

企業會員第12年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明

配  料：辣椒精油、花椒油120、食用油。
產品特性：香、辣、麻，麻辣指標數據化，便于穩定產品風味。
性   狀：紅色油狀液體，可有少量析出物，具有辣椒、花椒制品獨特的香氣和麻辣味。
檢驗指標：
項    目
指    標
花椒麻素（mg/g）
8.0±0.2
辣度
（0.50±0.02）%  (8萬SHU國際單位)
折光指數（20℃）
1.4710～1.4920
相對密度（20℃）
0.9100～0.9350
酸值 mg .KOH/g
≤ 9.0
砷（以As計） %
≤ 0.0002
重金屬（以Pb計）%
≤ 0.001
使用說明：|
  1、用于突出麻辣風味的方便面料包、干脆面、肉制品、方便食品等。
  2、本品可有結晶狀析出物，是花椒麻味成分，用時可 55℃～80℃以上加熱溶解后，充分攪拌均勻。
  3、本品為油溶性液體，可與植物油混溶。
  4、建議用量：肉制品 0.1～0.5% ；方便食品 0.2～0.5% ；膨化焙烤食品 0.1～1%。
備注：
  1、抗氧化劑：常規產品抗氧化采用 TBHQ，客戶如有特殊要求，可于購買前提出，便于本公司更換符合要求的抗氧化劑。
  2、食用油：相關產品中使用的植物油為大豆油，可能含有轉基因成分，如有特殊要求，公司可根據客戶要求選用相適應的食用油。
備 注：抗氧化劑：采用天然VE。
保質期：12個月。避光、冷藏保存更佳。
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