中文名字:β-環糊精
中文別名:環麥芽七糖；環七糊精；環七淀粉
CAS號:68168-23-0
分子量:1134.98
分子式:C42H70O35.xH2O
熔點 298-300 ºC
比旋光度 161 º (C=1, H2O 25 ºC)
水溶性 18.5 G/L (25 ºC)
別名 倍他環糊精
簡稱 ß-CD
英文名 ß-Cyclodextrin
外觀 白色結晶性粉末
含量 96.0∼101.0%
鑒別 呈正反應
比旋度 +159∼+164°
酸堿度 5.0∼8.0
氯化物 ≤0.018%
還原塘 ≤0.2%
重金屬 ≤10ppm
干燥失重 ≤14.0%
灼燒殘渣 ≤0.1%
溶液澄清度與顏色 無色, 澄清
用 途：主要應用于醫藥, 食品, 飼料等行業, 可用于制造食品和藥品的包含材料, 也可用作添加劑。
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