產品說明：尼泊金復合酯鈉 CAS號：120-47-8

尼泊金復合酯鈉是一種廣譜性高效食品防腐劑，國際上廣泛用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。 PH 適用范圍寬：本產品的適用 PH 值范圍為 4-8 ，在此范圍內均有很好的防腐效果，而山梨酸鉀和苯甲酸鈉在 PH > 5.5 時抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，對人體的毒性影響大幅度降低。 抑菌范廣：本產品對霉菌、酵母菌和革蘭氏菌的抑制效果好。應用性能好：耐高溫，不易氧化變色，在規定的添加量下無異味。

使用效果：在規定的添加量下無異味。提高產品品位的同時降低產品的成本。

建議添加量 ： 醬油：0.02%--0.03%醬菜：0.02%--0.05%　 食醋：0.01%--0.03%
低度酒：0.015%--0.03%   飲料：（不含酒精）0.015%魚類半制品：0.03%-0.1%　　

檳榔：0.11%--0.15% 醬：0.03%--0.05% 糕點餡料：0.03%--0.05%　乳品：0.02%　　

豆制品：0.03%  肉制品：0.03%--0.05%水果蔬菜：0.035%