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東北酸泡菜保鮮劑

 
 
單價(jià) 30.00 / KG對比
銷量 暫無
發(fā)貨 湖北武漢市付款后3天內(nèi)
庫存 4000KG起訂1KG
品牌 南箭
過期 長期有效
更新 2015-03-30 11:51
 

湖北遠(yuǎn)成藥業(yè)有限公司(武漢)

企業(yè)會(huì)員第13年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
詳細(xì)說明

東北酸泡菜保鮮劑(YC9-1-3)
產(chǎn)品說明:
東北酸泡菜保鮮劑公司開發(fā)的東北泡菜專用防腐保鮮劑是根據(jù)東北泡菜含水分大,容易漲袋漲包,褐變的特點(diǎn),利用國際上最先進(jìn)的微膠囊和包埋技術(shù)同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)的細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)原理通過包埋芽孢和頑固性陽性菌同時(shí)破壞細(xì)胞的亞結(jié)構(gòu)而起到防腐保鮮效果。公司針對東北泡菜酸菜含水分大,發(fā)酵時(shí)間長的特點(diǎn)開發(fā)的東北泡菜酸菜專用防腐保鮮劑不但大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,防漲袋,漲包還起到護(hù)色,防褐變,增脆等特點(diǎn),得到了廣大客戶的高度評價(jià)!
東北酸泡菜保鮮劑的優(yōu)點(diǎn)如下:
1)廣譜性 本產(chǎn)品是擴(kuò)大抗菌譜、協(xié)同提高抗菌效果、安全性高的優(yōu)良保鮮劑;具有很強(qiáng)的抑制酵母菌、霉菌、細(xì)菌發(fā)育的作用。尤其是對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌、細(xì)菌作用最強(qiáng),其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.1-0.2%。抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑制對象為:假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳干菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等;
(2)安全性 本產(chǎn)品均由多種食品添加劑復(fù)配而成,在泡菜中用量小,僅為0.2%-0.3%, 并且保鮮劑中各成分的用量均低于FEMA規(guī)定的最高用量。本產(chǎn)品食用后,易被人體吸收,同時(shí)分解代謝為對人體無毒無害的物質(zhì)。
(3)實(shí)用性 無需改變廠家的生產(chǎn)工藝,直接同其他調(diào)味料拌勻添加,天然的肉桂香氣賦予泡菜獨(dú)特的口味和更加清脆細(xì)膩的口感,由于其安全性,高效性,方便性大大降低了生產(chǎn)成本。
使用方法
(1)使用量:按照東北酸泡菜保鮮劑質(zhì)量的1-2‰經(jīng)過精確計(jì)量后添加。
(2)使用方法:將本產(chǎn)品按照上述比例計(jì)量后與其他香料調(diào)味料混合,再同泡菜攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)
(1)防腐保鮮劑的用量一定要經(jīng)過精確計(jì)量,以保證其高效性;
(2)防腐保鮮劑必須同其他配料混合均勻后,再同泡菜攪拌均勻;
(3)泡菜要做好滅菌處理,避免二次污染,以保證防腐劑的效果;
(4)保鮮劑里面有結(jié)團(tuán)結(jié)塊的時(shí)候,應(yīng)將團(tuán)和快捏散后使用;
(5)本品應(yīng)避光,防潮保存。保質(zhì)期兩年,過期產(chǎn)品切勿使用。
包裝規(guī)格:25kg紙板桶
規(guī)格型號:粉劑
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