吐溫40 　　Tween 　　分子式(Formula)： 　　分子量(Molecular Weight)： 　　CAS No.： 9005-66-7 　　質量指標(Specification) 　　外觀（Appearance）： 黃色至琥珀色油狀液體或膏狀物 　　含量（Purity）： T-40 　　包裝（Package）： 50公斤/200 　　 物化性質(Physical Properties) 　　1、化學名稱：聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯；2、類型：非離子；3、外觀：黃色至琥珀色油狀液體或膏狀物；4、羥值（KOHmg/g）：85-100；5、皂化值（KOHmg/g）：40-55；6、酸值（KOHmg/g）：≤2.0；7、水份（%）：≤2.5；8、HLB值：15.5 　　儲運(Storeage) 　　陰涼干燥處密封保存 　　吐溫40是一個非離子性的表面活性劑