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β-葡聚糖酶|食品級β-葡聚糖酶
 
 
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發(fā)貨 河南鄭州市付款后48小時內(nèi)
庫存 20000公斤起訂25公斤
品牌 海鑫
型號 9027-67-2
規(guī)格 1*25公斤
過期 長期有效
更新 2012-12-08 09:44
 

鄭州義多利化工產(chǎn)品有限公司

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詳細說明

可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的異麥芽糖和異麥芽三糖。為灰白色無定型粉末或液體，可加有載體和稀釋劑。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。β-葡聚糖酶用途：酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間
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