中文名稱:硝酸鉀, 硝石、鹽硝、火硝               英文名稱potassium nitrate

化學式: KNO3              CAS號：7757-79-1        國家標準GB1918-1998

性狀：硝酸鉀是白色透明結晶或白色粉末，密度2.11g/cm3，熔點334℃，溫度高于338℃分解放出氧,并轉換成亞硝酸鉀，繼續加熱則生成氧化鉀，溶于水，不溶于無水乙醇和乙醚，在空氣中不易潮解，是強氧化劑，
用途：硝酸鉀主要用于光學玻璃制品、制藥、催化劑、陶瓷、氧化劑及金屬熱處理等。硝酸鉀是很好的食品防腐劑，用于腌肉可長久保持新鮮，防止腐爛，還用于制造玻璃澄清劑，陶瓷釉藥，催化劑的添加劑，金屬淬火的鹽浴火柴，藥物(利尿、發汗、涼劑)等。 也是一種含鉀和氮的高效復合肥料，對各種土壤和農作物施用，均能取得良好效果，特別適用于忌氯作物，如：煙草、西紅柿、柑桔、葡萄糖等。
　　產品質量標準《GB1918-86》
　　主要指標：
　　工業品(KNO3) ≥99.5% (純度)
　　農業品(KNO3) ≥95% (純度)
　　工業硝酸鉀
　　品名：硝酸鉀
　　俗名：土硝、火硝
　　分子式：KNO3
　　分子量：101.1                        

 包裝及貯運：雙層塑料編袋，凈重50千克。