苯甲酸鈉重慶生產廠家

價格	￥1.00對比
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武漢市吉業開工有限公司

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湖北-武漢市
上次登錄 2023-01-11 •
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品牌	吉業升	型號	工業級和食品級
中文名稱	苯甲酸鈉	英文名稱	Sodi um Benzoate
性狀	白色粉末	包裝	25kg/袋
執行標準	GB1902 2005	含量(以干基計) Assay/%	99.0-100. 5
干燥失重Loss on drying/%	≤1.5	1:10水溶液色度/ (鉑-鈷) Hazen	≤20.
溶液的澄清度試驗Appearance of solution	通過試驗	易氧化物試驗Readily oxidizable substanee	通過試驗
酸堿度Acidity and alkalinity	通過試驗	重金屬(Pb) Heavy metals/%	≤0.001
砷(As) Arsenic/%	≤0. 0002	***鹽(S0) Sulfate/%	≤0.1
氯化物(C1) Chloride/%	≤0.03	鄰茉二甲酸Phthalandione	通過試驗
水溶性	易溶	密度	1.44 g/cm³
化學式	C7H5NaO2	分子量	144.12
CAS登錄號	532-32-1	應用	防腐劑

苯甲酸鈉產品描述

信息摘要

用途

1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等

2、用于醫藥工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

3、防腐劑；抗微生物劑。

4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

5、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

6、用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用，而在一些國家的部分食品中限量使用。由于在食品中，苯甲酸可以在游離狀態下發揮作用，所以在強酸食品中效果較好。苯甲酸一般在碳酸飲料、醬油、醬類、蜜餞和果蔬飲料等使用，苯甲酸在醬油、飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸鈉常用于保藏高酸性水果、果醬、飲料糖漿以及其他酸性食品，可以低溫殺菌合用，起到協同作用 [2] 。

苯甲酸和苯甲酸鈉一般只限于蛋白質含量較高的食品。苯甲酸鈉對微生物的作用于苯甲酸相同，可由于是鈉鹽，若要取得與苯甲酸相同的殺菌效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍 [2] 。

根據美國 FAO 規定，苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于速凍魚條、魚塊、魚餡制品，但并沒有把肉制品列入使用范圍。此外，在以上所列允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉的國家中，這兩種添加劑也不作為肉制品推薦使用的防腐劑。

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苯甲酸鈉重慶生產廠家

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