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棗莊市同泰維潤化工有限公司  

食品和飼料添加劑防腐劑
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首頁 > 供應產品 > 丙酸鈣
丙酸鈣
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過期 長期有效
更新 2012-02-07 09:18
 
詳細信息

丙酸鈣 Calcium propionate CAS#:4075-81-4
 
分 子 式 C6H10CaO4·O-1H2O
性　　質 白色結晶，顆?；蚪Y晶性粉末，無臭或帶輕微丙酸氣味，對光和熱穩定，易溶于水。
用　　途 在食品\飼料行業中作防腐劑、防霉劑。
添 加 量 面包及糕點類0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果凍蜜餞果醬1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；醬油0.1-0.25%。
限　　量 丙酸是人體內氨基酸和脂肪酸氧化的產物，所以丙酸及其鹽類是一種安全性很好的防腐劑。ADI（每日人體每公斤允許攝入量）不作限制性規定。
包　　裝 產品內包裝用雙層聚乙烯薄膜食品袋，每袋凈重500g, 1000g，外包裝紙箱，每箱凈重10kg;25kg/袋
品質標準
指標名稱
HG2921-1999
FCCⅣ
E282
外觀
白色結晶體
白色結晶體
白色結晶體
含量（以干基計）Assay  % ≥
99.0
99.0～100.5
99.0
水不溶物Water insoluble  % ≤
0.30
0.20
0.30
PH  10%
7～9
7.5～10.5
6～9
加熱減量Loss on drying   %≤
9.5
5.0
4.0
游離酸 Free acid  %≤
通過試驗
0.30
  
游離堿  Free alkalinity %≤
通過試驗
0.15
  
砷（以As2O3計）Arsenic  % ≤
0.0004
  
0.0003
重金屬（Pb）Heavy metals % ≤
0.001
  
0.001
氟化物(F) Fluoride  %≤
0.003
0.003
0.001
氧化鎂(MgO) Magnesium  % ≤
  
0.4
  
鉛(Pb) Lead  %≤
  
2mg/kg
0.0005
汞(Hg) Mercury  % ≤
    
0.0001
鐵(Fe) Iron  % ≤       
    
0.005
   
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