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產品名稱：車前籽膠

英文名稱：psyllium seed gum

產品性狀：

車前籽膠為白色或淡黃色褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當將水溶液加熱至90℃時，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克力  ，遇水后先膨脹，在逐步水化，如水化時間或速度不夠，易成粒狀。

產品用途：

車前籽膠增稠劑、穩定劑，膠凝劑、粘結劑。主要用于冰淇淋、巧克力。    

質量指標：

車前籽膠重金屬：（以pb計）≤40ug/g. 砷：（以As2O3計）  ≤4.0ug/g   干燥失重：（105°C，6h）≤12.0%     灰分：≤4.0%

產品包裝：車前籽膠內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存：車前籽膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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