中文名稱： *** 

中文別名： 磷酸一鉀

英文名稱： Potassium Phosphate Monobasic Medication Grade

分子式 : KH2PO4

分子量 : 136.09 

CAS NO ： 7778-77-0 

物理性狀： 

　　性狀：無色四方晶體或白色結晶性粉末。 

　　熔點：252.6℃ 

　　相對密度：2.338 

　　溶解性：溶于水（90℃時為83.5g/100ml水），不溶于醇。

用 途: 在食品工業中用于烘焙物,作膨松劑,調味劑, 螯合劑，釀造酵母培養劑，用于制備緩沖溶液，也用于醫藥及制造偏磷酸鉀。