外觀：白色粉末，無臭，有甜味，不潮解，溶于水，微溶于低級醇及胺類，不溶于醚，水深水呈堿性                          含量：≥99%

分子式：C6H10N2O5            分子量：190.2
PKA（25ºC）：6.6                      PH使用范圍：6.0-7.2
CAS　No.：26239-55-4            熔點：219 ºC分解

用途：用作醫(yī)藥中間體，診斷試劑。在生物實驗中，它是重要的PH穩(wěn)定試劑，通常選擇適當的弱酸和其共軛堿混合以得到適合的PH值。大多數生物反應在中性條件下發(fā)生，一般PH選在6-8之間，并且要求緩沖劑有效緩沖范圍也在6-8之間。另外要求緩沖劑的酸堿形式不與某些金屬離子發(fā)生螯合作用。在生物研究上用作血液保存和蛋白質藥物細胞色素C水針劑的穩(wěn)定劑。