常用名 丁酸丁酯 
別  名 酪酸正丁酯 | 正丁基丁酸酯 | 正丁酸正丁酯
英文名 n-Butyl butanoate
CAS號(hào) 109-21-7 
EINECS 203-656-8
分子式 C8H16O2 
分子量 144.211
密  度 0.9±0.1 g/cm3 
沸  點(diǎn) 165.0±0.0 °C 
熔  點(diǎn) -92 °C
閃  點(diǎn) 49.4±0.0 °C
性  狀 無色液體
溶解性 不溶于水，可混溶于乙醇
用  途 
1.主要用于配制日用食品香精，還可在制造噴漆時(shí)，用作樹脂和硝化纖維的溶劑
2.用作色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑，也用于有機(jī)合成
3.GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨、香蕉和奶油等型香精。
4.偶爾用于化妝品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修飾劑于新型香精。大量用于食用香精如鳳梨、香蕉、蘋果、生梨、漿果、堅(jiān)果、桃子、威士忌酒等中。
5.丁酸丁酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制香蕉、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的調(diào)香。
6.用于有機(jī)合成，作溶劑和香料。丁酸丁酯作為溶劑，應(yīng)用于硝化纖維素、蟲膠、香豆酮樹脂和涂料；用作香料主要是調(diào)含蘋果、鳳梨等香精。
7.有機(jī)合成。香料制備。溶劑。用于有機(jī)合成，作溶劑和香料。