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首頁 > 供應產品 > 單硬脂酸甘油酯有什么功效?
單硬脂酸甘油酯有什么功效?
單價 15.00 / 千克對比
銷量 暫無
發貨 湖北武漢市付款后3天內
庫存 10000千克起訂1千克
品牌 南箭
包裝 25公斤/紙板桶 可拆分
外觀 白色粉狀
規格 通用級40%
過期 長期有效
更新 2019-03-23 09:07
 
詳細信息
 
 
產品名稱:分子蒸餾單甘酯(單硬脂酸甘油酯)
 
CAS: 123-94-4;31566-31-1
 
標準: 國標
 
天然/合成: 合成
 
級別: 通用級
 
含量: 40%
 
外觀: 白色粉狀
 
包裝: 25kg/編織袋 可拆分
 
成份: 分子蒸餾單甘酯
 
理化屬性:HLB值:0.6-18
 
類別: 天然食品
 
行業: 食品
 
領域: 食用乳化劑
 
下延產品: 蛋糕油、奶油、咖啡伴侶、冷食、液固體飲料、乳制品、奶糖、飴糖、水果糖、巧克力、面包、餅干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子醬(奶)、香腸、火腿腸、米面制品、面條、淀粉、麻辣食品
 
運用: 乳化、分散、穩定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用
 
用法用量: 面包:面粉的0.3-0.8%;蛋糕:油脂的3-10%;餅干:油脂的1.5-2%;方便面:面粉的0.1-0.2%;人造奶油:按不同目的調整使用;糖果巧克力:油脂的1.5-2%
 
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