英文名稱：isophorone oxide
英文別名：Isophorone oxide; 4,4,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-2-one; (1R,6R)-4,4,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptan-2-one
CAS號(hào)：10276-21-8
分子式：C9H14O2
分子量：154.2063
質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：
香氣：烘烤堅(jiān)果香、咖啡、肉香。
外觀：無(wú)色或淡黃色油狀液體
含量(氣相色譜)：≥99%
折光指數(shù)(@200C)：1.4500～1.4510
相對(duì)密度(@250C/40C)：0.994
閃點(diǎn)：83℃
用途:烘烤食品、軟飲料、糖果、肉類、乳制品。
包裝:密封性良好的鋁瓶。
儲(chǔ)存：
添加0.1%的BHT作為穩(wěn)定劑，存于陰涼干燥處，桶內(nèi)空間在安全許可下盡可能小，并充氮保護(hù)。當(dāng)儲(chǔ)存超過(guò)6個(gè)月時(shí)，使用前需對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn)。
包裝：25kg/桶
氧化異佛爾酮