姜油樹脂
色狀 棕紅色至淺褐色油狀液體。
香氣具有生姜特征香氣。
香味保留了干姜中的全部辛、香成分，香氣自然。
工藝特點 干姜片粉碎，采用超臨界CO2萃取技術生產(chǎn)。
主要成分： 姜醇、姜酚、姜酮、姜烯等。
產(chǎn)品規(guī)格：160 即本品每1克的風味相當于生姜粉60克。
產(chǎn)品特性： (1) 100%純天然植物提取物，無任何溶劑殘留、不含任何化學添加劑；
(2) 香氣純正，風味完整。完整保留了生姜中的全部香氣成分
(3) 與植物油完全互溶，溶于75%以上的乙醇中。
(4) 具有較強的抗氧化性。其抗氧化性能優(yōu)于50%天然VE。
[產(chǎn)品應用] (1)用于配制食用香精、各種含酒精飲料、軟飲料和糖果；
(2)作為香精用于化妝品和日化用品牙膏、香皂、洗手液，洗發(fā)露及沐浴露中；
(3)香薰香療、SPA、個人美體，生發(fā)，減肥；
(4)用于保健，有開胃、御寒、殺菌等作用；
(5)在藥用中有去痰、止咳、止嘔之功效、中藥單方或復方原料。
用法用量：可直接添加或用乙醇、植物油稀釋后使用。依據(jù)產(chǎn)品的風味要求添加，參考用量：熟肉制品0.01～0.03%；調(diào)味料0.02～0.05%；膨化食品、方便食品及焙烤食品0.005～0.01%；
啤酒飲料0.001～0.005%。
質(zhì)量指標：
項目 指標要求
酸價，mg.KOHg ≤20
過氧化值，g100g ≤0.25
鉛（以Pb計）% ≤0.001
總砷（以As計）% ≤0.0002
菌落總數(shù)，CFUg ≤10000
大腸菌群，MPNg ≤0.3
包裝存儲：1kg×10、5kg×4、20kg×1；內(nèi)包裝為食品級氟化塑料桶。室內(nèi)密閉置通風干燥處。
保質(zhì)期：18個月。
價格：594元kg
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