D-丙氨酸
英文名 ： D-Alanine
CAS No. ： 338－69－2
化學(xué)名稱 ： D-2-氨基丙酸
分子式 ： C3H7NO2
分子量 ： 89.09
性 狀 ：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；溶于水，微溶于乙醇，不溶于**；有香氣，味甜。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ：符合日本味之素 AJI－92質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
主要功能和用途 ：
D-丙氨酸是一種重要的有機(jī)手性源，主要應(yīng)用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領(lǐng)域，在制藥及食品行業(yè)作為手性合成的手性源。作為一種光學(xué)活性的有機(jī)酸，在某些手性化合物的不對稱合成過程中具有不可替代的作用，目前主要用于生產(chǎn)新型廣譜抗生素、D-丙氨醇、多肽合成過程的丙氨酸保護(hù)劑，以及合成新型甜味劑阿利甜