甘露寡糖
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甘露寡糖
別名：低聚果糖、藤果三糖族低聚糖，黃金雙歧因子
英文名稱: Fructooligosaccharide
分子式：G－F－Fn（G為葡萄糖，F(xiàn)為果糖，n＝13）
含量:≥75％
理化性質(zhì): 低聚果糖漿為無色透明或黃色液體,黏度介于飴糖和砂糖之間.工業(yè)化生產(chǎn)低聚果糖是采用酶法處理高 濃度蔗糖而獲得,若進一步分離提純,可精制出低聚果糖含量為95%左右的高高純度低聚果糖產(chǎn)品.
用途：（1）果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、洋姜、小麥、出小麥等植物小，但提取 較為困難，且難以批量生產(chǎn)，商品果寡糖制劑主要是利用微生物和植物中具有果糖基轉(zhuǎn)移活性酶作用于蔗糖得到 的。 （2）作為添加劑應用于飼料中主要是寡果三糖（GF2；）、寡果四糖（GF3）和寡果五糖（GF4。）。
性能與用途:
1、顯著增殖雙歧桿菌等有益菌，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
2、有效抑制有害菌，減少生成
3、增強免疫力，抑制、預防腫瘤
4、促進消化、吸收
5、潤腸通便，防止便秘
6、促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收
7、不影響人體血糖水平
8、改善脂質(zhì)代謝，降低血脂和膽固醇
9、低熱量，不會導致發(fā)胖
10、不為突變鏈球菌利用，不導致齲齒
11、是水溶性膳食纖維，極難被人體直接吸收，有一定的減肥作用
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