α-甲基肉桂醛
別名：α-甲基-反式-肉桂醛；α-甲基肉桂醛；alpha-甲基肉桂醛；Α-戊基肉桂醛；Α-甲基桂醛；Α-甲基肉桂醛,；Α-甲基肉桂醛；Α-甲基-反式-肉桂醛。
英文名稱：alpha-Methylcinnamaldehyde
分子式:C10H10O
分子量:146
CAS號:101-39-3
性狀：黃色液體。具有桂皮似香氣，有甜味。
含 量:98
用途：GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。也可用作藥物依帕司他中間體。
包 裝:200KG塑桶
α-甲基肉桂醛|101-39-3|食用香料