微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物，個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通常要用光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統(tǒng)稱為微生物。微生物包括細(xì)菌、病毒、真菌等。病毒是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的“非細(xì)胞生物”，但是它的生存必須依賴于活細(xì)胞。根據(jù)存在的不同環(huán)境分為原核微生物、空間微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。
微生物對(duì)人類最重要的影響之一是導(dǎo)致傳染病的流行。在人類疾病中有50%是由病毒引起。微生物導(dǎo)致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭(zhēng)的歷史。食品在食用前的各個(gè)環(huán)節(jié)中，被微生物污染往往是不可避免的。評(píng)價(jià)食品被微生物污染的程度，要采用微生物檢驗(yàn)指標(biāo)采進(jìn)行。常采用的微生物檢驗(yàn)指標(biāo)為三項(xiàng)細(xì)菌指標(biāo)，即細(xì)菌數(shù)量(主要是菌落總數(shù))、大腸菌群最近似數(shù)和致病菌。
科標(biāo)化工分析檢測(cè)中心微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)如下：
978-7-5066-5550-7 主要貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)食品中微生物限量標(biāo)準(zhǔn)
978-7-5066-6880-4 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) [合訂本]
DB12/T 409-2009 蛋與蛋制品中抗生素殘留檢驗(yàn)方法 微生物法
DB44/T 513-2008 綠僵菌微生物殺蟲劑
DB44/T 580-2009 飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測(cè)
GB/T 10588-2006 長(zhǎng)霉試驗(yàn)箱技術(shù)條件
GB 14922.2-2011 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 微生物學(xué)等級(jí)及監(jiān)測(cè)
GB/T 14926.1-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 沙門菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.11-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 大腸埃希菌0115a,c:K(B)檢測(cè)方法
GB/T 14926.12-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 嗜肺巴斯德桿菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.13-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 肺炎克雷伯桿菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.14-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 金黃色葡萄球菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.15-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 肺炎鏈球菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.16-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 乙型溶血性鏈球菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.17-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 綠濃桿菌檢測(cè)方法
GB/T 14926.18-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 淋巴細(xì)胞脈絡(luò)叢腦膜炎病毒檢測(cè)方法
GB/T 14926.19-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 漢坦病毒檢測(cè)方法
GB/T 14926.20-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 鼠痘病毒檢測(cè)方法
GB/T 14926.23-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 仙臺(tái)病毒檢測(cè)方法
GB/T 14926.24-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 小鼠肺炎病毒檢測(cè)方法
GB/T 14926.25-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 呼腸孤病毒Ⅲ型檢測(cè)方法
GB/T 14926.26-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 小鼠腦脊髓炎病毒檢測(cè)方法
GB/T 14926.29-2001 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 多瘤病毒檢測(cè)方法
服務(wù)范圍：成分分析、配方還原、微生物檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)、有害物質(zhì)檢測(cè)等。
科標(biāo)化工分析檢測(cè)中心，專業(yè)從事化工材料與制品性能測(cè)試、成分分析、配方研究的分析測(cè)試研發(fā)機(jī)構(gòu)。10
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