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河南榮申化工有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 乳清粉
乳清粉
單價 12.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后48小時內
庫存 20000公斤起訂25公斤
品牌 國產
型號 *****
規格 食品級
過期 長期有效
更新 2012-04-23 09:01
 
詳細信息

1. 乳清是脫胎乳經提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質等,具有很高的營養價值。
2.  在美國,乳清制品的生產商。必須遵守在政府監督下制定的質量控制標準,通過采用先進的生產技術和嚴格的衛生控制條件下,生產出高質量的乳清制品。根據加工方法和程度不同,乳清產品可歸納為:
3.  1、甜性乳清粉產品:分低、中、高蛋白乳清粉。
4.  2、改性乳清份產品:包括低乳糖乳清粉,脫鹽乳清粉。
5.  3、乳清濃縮蛋白(WPC)和乳清分離蛋白(WPI)。
6.  乳清粉的主要作用包括:高質量的蛋白質營養源;高溶解性,利于產品的外觀和組織。與水結合,產生粘度;成膠作用;乳化作用;慣打性,起泡性和充氣性;增加風味。乳清制品具有的上述天然、營養、經濟和多功能特性,已成為當今食品開發和應用領域的新寵.被廣泛應用在食品工業中,如嬰兒營養食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。
7.  包裝:牛皮紙(內襯薄膜),每包凈重25公斤。
8.  儲存:在 27℃,相對濕度小于 65%的陰涼、干燥環境下儲存和運輸。
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