1,4-二硫-2,5-二醇

中文名稱：1,4-二硫-2,5-二醇
中文同義詞：2,5-二羥基-1,4-二噻烷；2,5-二羥基噻二烷；2,4-二硫-2,5-二醇；2,5-二羥基-1,4-二噻烷；2,5-二羥基-1,4-二硫雜環(huán)己烷
英文名稱：p-Dithiane-2,5-diol
CAS號：40018-26-6
分子式：C4H8O2S2
分子量：152.24
EINECS號：254-751-6
熔點(diǎn)：130℃(dec.)(lit.)
儲存條件：2-8℃
溶解度：H2O: 0.39% at 20℃
水溶解性：3.9 g/L (20℃) 
性狀：白色至淺黃色結(jié)晶粉末。微溶于水，溶于乙醇。
含量（GC）：大于99.0%
干燥失重：小于1.0%
熔點(diǎn)：140-144℃
硫酸鹽：小于0.2%
DMF不溶：小于0.5%
用途：天然等同香料和人造食用香料（增香劑），使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.02～7.5；肉制品0.02～2.0；湯品0.02～1.0；調(diào)味香料620。也用作拉米夫定、恩曲他濱等醫(yī)藥中間體。

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