中文名稱: 葡萄糖酸鋅 

中文同義詞: (T-4)-雙(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-鋅;葡萄糖酸鋅;葡糖酸鋅;三水合葡(萄)糖酸鋅;水合葡(萄)糖酸鋅;葡萄糖酸鋅(II),水合物;水合葡(萄)糖酸鋅,97%;葡萄糖酸鋅水合物 

英文名稱: Zinc gluconate 

英文同義詞: bis(d-gluconato-o(1),o(2))-zin;bis(d-gluconato-o(sup1),o(sup2))-zin;bis(d-gluconato-o(sup1),o(sup2))zinc;bis(d-gluconato-o1,o2)-zin;bis(D-gluconato-κO1,κO2)-,(T-4)-Zinc;rubozine;Zinegluconate;ZINC GLUCONATE 

CAS號: 4468-02-4 

分子式: C12H22O14Zn 

分子量: 455.68 

EINECS號: 224-736-9 

相關類別: Miscellaneous Biochemicals;Organometallics;食品添加劑;Biochemistry;Classes of metal *pounds;Glucose;Sugar Acids;Sugars;Transition metal *pounds;Zn (Zinc) *pounds;營養(yǎng)性添加劑;食品和飼料添加劑;食品酸味劑;礦物質添加劑;飼料添加劑;無機鹽(礦物質);營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;礦物質類;營養(yǎng)強化劑;有機鋅;生化試劑;標準品 

Mol文件: 4468-02-4.mol 

性狀：白色顆粒或結晶性粉末，分子中不含或含3個分子結晶水無臭無味。易溶于水，微溶于乙醇。雌小白鼠經口LD501.93g/kg，雄小白鼠經口LD502.99g/kg。 

用途：

1、葡萄糖酸鋅是一種很好的營養(yǎng)鋅強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽使用量為800-100mg/kg；在乳制品和中為230-470mg/kg；在嬰幼兒食品中為195-545mg/kg；在谷類及其制品中為160-320mg/kg；在飲料及乳飲料中為40-80mg/kg。 

2、營養(yǎng)增補劑(鋅強化劑)。 

3、用作鋅營養(yǎng)強化劑 

含量：99%

包裝：25Kg編織袋