性狀：白色細(xì)結(jié)晶性可流動(dòng)粉末。無(wú)臭，無(wú)味。不溶于水或稀堿溶液和大多數(shù)有機(jī)溶劑。可吸水脹潤(rùn)。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)藥典2010版
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項(xiàng)目 |
標(biāo)準(zhǔn) |
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外觀 |
白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味 |
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pH值 |
5.0—7.5 |
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水中溶解物 % |
≤0.2 |
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淀粉 % |
不得顯藍(lán)色 |
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干燥失重 % |
≤5.0 |
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灼燒殘?jiān)?nbsp;% |
≤0.2 |
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重金屬 ppm |
≤10 |
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砷鹽 % |
≤0.0002 |
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微生物限度 |
應(yīng)符合規(guī)定 |
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含量 % |
97.0—102.0 |
用途：抗結(jié)劑、乳化劑、粘結(jié)劑、碎裂劑、分散劑、組織改進(jìn)劑、無(wú)營(yíng)養(yǎng)膨菘劑、膳食纖維、乳濁穩(wěn)定劑、熱穩(wěn)定劑、快速干燥載體、微分散劑和壓片劑。
限量：1、GB 2760-2001：各類(lèi)食品均已GMP為限。2、FAO/WHO,1985（g/kg）：稀奶油、摜奶油，5；食用冰和加冰飲料10。
包裝：20KG/袋。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：2年。