理化性質：
1、 外觀：白色或類白色粉末。
2、 顆粒度；100目通過率大于98.5%；80目通過率大于100%。
3、 炭化溫度：280-300℃
4、 視密度：0.25-0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右)
5、 比重1.26-1.31。
6、 變色溫度：190-200℃
7、 表面張力：2%水溶液為42-56dyn/cm.
8、 溶于水及部分溶劑，
9、 如適當比例的乙醇/水、丙醇/水、三氯乙烷等。水溶液具有表面活性。透明性高，
10、 性能穩定，
11、 不同規格的產品凝膠溫度不同，
12、 溶解度隨粘度而變化，
13、 粘度愈低溶解度愈大，
14、 不同規格HPMC其性能有一定差異，
15、 HPMC在水中的溶解不受PH值影響。
16、 HPMC隨甲氧基含量減少、凝膠點升高、水溶解度下降,表面活性也下降。
9、HPMC還具有增稠能力，耐鹽性低灰粉、PH穩定性、保水性、尺寸穩定性、優良的成膜性、以及廣泛的耐酶性、分散性和粘結性等特點。