一.下面由東康源為您對(duì)辣椒精原料藥做一番簡(jiǎn)單的介紹：

1.cas 登入號(hào):136434-34-9

2.產(chǎn)品分子式：C18H19NOS·HCl 

3.產(chǎn)品分子量：520.1314

4.外觀和性狀：性狀深紅色粘稠液體,味覺(jué)純正,極其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0%溶解性:油溶或水溶來(lái)源及成分

5.作用及用途：辣味食品，辣味調(diào)味品，方便面調(diào)味料，醬菜，榨菜等。辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取，經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素。辣椒精為粘稠狀深棕色液體，味覺(jué)純正，極其辛辣．辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物質(zhì)的濃縮產(chǎn)品，它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。

 

二.如果還想詳細(xì)了解辣椒精原料藥的話，不妨看看下面的參數(shù)：

1.中文名稱：辣椒精

2.中文別名：辣椒油樹脂

3.化學(xué)名稱：辣椒提取物

4.英文名稱：Oleoresin capsicum.

    

 

    東康源原則上建議各位采購(gòu)商購(gòu)買由大廠家東康源生產(chǎn)供應(yīng)的辣椒精原料藥！我們鄭重承諾“相同質(zhì)量的辣椒精原料藥，我們價(jià)格最好；相同價(jià)格的辣椒精原料藥，我們質(zhì)量最好！”