山梨糖
 L-山梨糖/87-79-6
花楸糖
清涼茶糖

分子結(jié)構(gòu): 
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
CAS登錄號: 87-79-6
EINECS登錄號: 201-771-8
物理化學(xué)性質(zhì)
性質(zhì)描述: L-山梨糖(87-79-6)的性狀：
    1.本品為白色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
    2.無臭，味甜，甜度與蔗糖相似。
    3.分子式C6H12O6，相對分子質(zhì)量180.16。
    4.熔點(diǎn)163～165℃，[α]20D－42.7°，溶液呈左旋光性。

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